• Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on - torcik bezowy z kremem cytrynowym.
    w kuchni

    Torcik bezowy z kremem cytrynowym

    Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on – torcik bezowy z kremem cytrynowym. .torcik bezowy z kremem cytrynowym. Cytrynowy smak idealnie komponuje się z bezą. Przełamuje jej słodycz. Wiem, że wielu ma problem ze zrobieniem krążków bezowych. Sama bałam się ich na początku. Na szczęście niepotrzebnie. Bezy wychodzą idealne, chrupiące i delikatne. Zmodyfikowałam jednak je trochę niż w poprzednim przepisie na torcik bezowy. Smak nadal jest niesamowity. .beza – przepis. 6 białek…

  • torcik, torcik bezowy, mascarpone, beza, krem
    w kuchni

    Torcik bezowy z serkiem mascarpone

     “Diabelnie słodki, anielsko dobry” Torcik bezowy, który zawładnął moim sercem, zdecydowanie dla łasuchów, a Ci którzy dbają o linię, niech mijają go z daleka … jedzenie go wciąga i uzależnia. Torcik bezowy BEZA: 6 białek jaja kurzego 300g białego cukru 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka octu szczypta soli W misce ubijam białka ze szczyptą soli, dodaję ocet, cały czas ubijając. Gdy białka będą już wyglądać na sztywniejsze, nie przerywając ubijania, dodaję po łyżce cukru. Kiedy masa będzie gładka i lśniąca przerywam ubijanie. Na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładam bezę, w dwóch równych okręgach (można sobie te okręgi namalować wcześniej na papierze), najlepiej o średnicy 16-17 cm. Piekarnik rozgrzać do…