• naleśniki z kaszy manny. Nadzienie to drzem brzoskwiniowy. Naleśniki z dodatkiem kiwi i banana. Zdrowa alternatywa dla naleśników tradycyjnych. Bez glutenu.
    w kuchni

    Naleśniki z kaszy manny.

    Czasami nawet mi się zdarzy, że mąki w domu zabraknie. Zazwyczaj wtedy, kiedy jest potrzebna najbardziej. Tak było też i tym razem. Jedzący od dwóch tygodni na śniadanie naleśniki Filip znów je sobie zażyczył. Pech chciał, że tym razem się nie popisałam i mąki ni ma. Na szczęście miałam w domu resztę kaszy manny. Tak oto powstały naleśniki z kaszy manny. Mało tego. Chciałam zabłysnąć, że odkryłam coś nowego i niesamowitego. Chciałam oznajmić całemu światu, że naleśniki można stworzyć przy użyciu kaszy manny. Dla tych, którzy rezygnują z mąki pszennej to świetna alternatywa. Jak się jednak okazało już sporo osób pochwaliło się tym dawno. Nie odkryłam nic nowego. Mój czas…

  • Oryginalny przepis na szybkie babeczki znalazłam u Mój kawałek podłogi. U Edyty znaleźć można wiele ciekawych przepisów, które nie raz wykorzystywałam w swoim domu. Jednak to bananowe szybkie babeczki zawładnęły sercem małego Prezesa, który wybredny jest.
    w kuchni

    Bananowe babeczki w 30 minut!

    Oryginalny przepis na szybkie babeczki znalazłam u Mój kawałek podłogi. U Edyty znaleźć można wiele ciekawych przepisów, które nie raz wykorzystywałam w swoim domu. Jednak to bananowe szybkie babeczki zawładnęły sercem małego Prezesa, który wybredny jest. Bardzo. Choć o dziwo bananów nie lubi. Facet, jak to facet swojego bzika ma. .szybkie babeczki w trzydzieści minut. I nie o dziewczyny tutaj chodzi. To tak gwoli ścisłości. Wolę przypomnieć, bo jak się okazuje ludzie różnych rzeczy w czeluściach internetu poszukują. Dziś znów miały powstać bananowe muffiny. Jednak Prezesowy Ojciec zajumał jednego banana. I -o, zgrozo- nie chciał oddać. Mimo wszystko aż ta chujową panią domu to ja nie jestem. No dobra. Może i…

  • Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on - torcik bezowy z kremem cytrynowym.
    w kuchni

    Torcik bezowy z kremem cytrynowym

    Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on – torcik bezowy z kremem cytrynowym. .torcik bezowy z kremem cytrynowym. Cytrynowy smak idealnie komponuje się z bezą. Przełamuje jej słodycz. Wiem, że wielu ma problem ze zrobieniem krążków bezowych. Sama bałam się ich na początku. Na szczęście niepotrzebnie. Bezy wychodzą idealne, chrupiące i delikatne. Zmodyfikowałam jednak je trochę niż w poprzednim przepisie na torcik bezowy. Smak nadal jest niesamowity. .beza – przepis. 6 białek…

  • To właśnie cytryny są nam potrzebne by zrobić pyszny lemon curd
    w kuchni

    Do czego wykorzystać lemon curd

    Do dziś nie wiedziałam o istnieniu lemon curd. Jak to się stało, że to on stał się moim cytrynowym zbawicielem? Zapomniałam kupić masy kajmakowej do torciku bezowego. Goście mieli się zjawić, a ja byłam w czarnej dupie dziurze. .lemon curd. Co to właściwie jest lemon curd? To gęsty krem cytrynowy, który konsystencją przypomina bardzo gęsty kisiel. Jego maślany słodko-kwaśny smak zapada na długo w pamięci. W piętnaście minut powstał krem, który można wielorako wykorzystać. .do czego wykorzystać lemon curd. Będę mało odkrywcza. Powiem, że lemmon curd można wykorzystać do wszystkiego! Ja pierwszy raz użyłam go do torcika bezowego. Jednak nawet do wymyślnej kawy pasować będzie, kiedy damy go na sam…

  • Kiedy pierwszy raz zobaczyłam przepis na swoje ulubione kokosowe batoniki, nie mogłam oprzeć się pokusie przed przygotowaniem ich w domu. Domowe bounty to jedne z tych szybkich deserów. Szybkie desery lubię bardzo.
    w kuchni

    Domowe Bounty – kokosowe batoniki

    Kiedy pierwszy raz zobaczyłam przepis na swoje ulubione kokosowe batoniki, nie mogłam oprzeć się pokusie przed przygotowaniem ich w domu. Domowe bounty to jedne z tych szybkich deserów. Szybkie desery lubię bardzo. .domowe bounty. Jedynym minusem jest ich smak. Są tak pyszne, że nie można się im oprzeć. Nie polecam tych domowych bounty osobom, które są na diecie. Sama byłam kiedy je przyrządziłam, a po skosztowaniu pierwszego, moja dieta się skończyła. Doszło nawet do tego, że te kokosowe batoniki same zaczęły znikać z lodówki jeszcze przed oblaniem ich czekoladą! Mąż mówi, że kokosu nie lubi, a w kącikach ust jeszcze jakieś odłamki widać. .kokosowe batoniki domowej roboty. .tego potrzebujesz. ♦…

  • W zeszłym roku, wraz z mężem, spędzaliśmy tydzień w Krakowie. Nie wiem dlaczego, ale kocham to miasto. Przechodząc uliczkami miasta trafiliśmy na restaurację, w której zakosztowałam pysznego placka! Gruzińskie Chaczapuri.
    w kuchni

    Gruzińskie Chaczapuri

    W zeszłym roku, wraz z mężem, spędzaliśmy tydzień w Krakowie. Nie wiem dlaczego, ale kocham to miasto. Przechodząc uliczkami miasta trafiliśmy na restaurację, w której zakosztowałam pysznego placka! Gruzińskie Chaczapuri. Placki zawróciły mi w głowie i często, przyrządzam je na obiad bądź kolację. Można je podawać na wiele sposobów. U nas zazwyczaj w towarzystwie kurczaka. Koniecznie z sosem czosnkowym. Ten gruziński chlebek pasować będzie również do gulaszu z kalafiora, taka wersja dla niejedzących mięsa. Gulasz dyniowy również się z nim fajnie skomponuje. .gruzińskie chaczapuri. .składniki na cztery placki. 2 szklanki mąki 3/4 szkl kefiru pół łyżeczki soli szczypta cukru Składniki wyrabiam ręcznie i odstawiam na chwilkę aż ciasto odpocznie. W…

  • fioletowe ziemniaki, vitelotte, miały mnie zaskoczyć. Niestety smak zwykły, jak ten z ziemniaków naszych. Tak samo kolor, okazało się że im większy ziemniak tym bardziej fioletowy kolor. niestety moje były małe.
    w kuchni

    Placki ziemniaczane z fioletowych ziemniaków

    Fioletowe ziemniaki zdobywają coraz więcej fanów w Polsce. Sama z ciekawości ich smaku, musiałam w końcu je kupić. Pierwszy pomysł, który w głowie się pojawił to placki ziemniaczane z fioletowych ziemniaków. Jestem plackożercą i placki uwielbiam pod każdą postacią. Ziemniaki Zresztą śledzisz moje poczynania w kuchni, a pomysłów na placki już kilka się znalazło. Nie byłabym wiec sobą, gdybym i z tych nie zrobiła placków. Fioletowe ziemniaki nie tracą swego pięknego koloru po ugotowaniu czy upieczeniu. My Polacy ziemniaki uwielbiamy. Towarzyszą nam prawie każdego dnia. Robimy z nich wiele potraw. Moją ulubioną jest szałot, czyli sałatka ziemniaczana bądź kartoffelsalat, jak kto woli. Do tego domowej roboty frytki czy puree, choć…

  • Niby smażone na tłuszczu, a jakże zdrowe i w miarę lekkie. Placki ziemniaczane ze szpinakiem i cukinią to świetna laternatywa dla zwykłych i nudnych placków ziemniaczanych..
    w kuchni

    Zielone placki ziemniaczane

    Jestem plackożercą i nie da się tego ukryć. jako dziecko uwielbiałam placki ziemniaczane i jadłam je z cukrem. Teraz sięgam po różne inne wersje, bo ileż można jeść to samo? Tak też natrafiłam na Podwójna Porcja i znalazłam pyszne placki ziemniaczane ze szpinakiem! Nie byłabym sobą gdybym ich jednak nie urozmaiciła. Czym? To akurat nie jest żadną tajemnicą, bo dodałam cukinię. Tak też moje zielone placki ziemniaczane ze szpinakiem i cukinią, zasmakowały nawet najwybredniejszemu członkowi rodziny. Placki ziemniaczane ze szpinakiem i cukinią około 5 średnich ziemniaków 1 średnia cukinia pół małej cebuli 3 garście świeżego szpinaku 1 jajko 3-6 łyżek mąki sól, pieprz olej do smażenia Ziemniaki obieram, trę na…

  • Na chłodniejsze dni i zimne wieczory idealnym rozwiązaniem jest zupa krem z dyni. Nie dość, ze zasyci, to jeszcze rozgrzeje. Dzięki przyprawom i swoim cennym właściwościom nadaje się w walce z przeziębieniem.
    w kuchni

    Zupa krem z dyni

    Sierpień dobiega powoli końca, a w sklepach zaczyna robić się pomarańczowo. Dynie znów zdobią sklepowe półki. W tym roku nie zbyt lato mi dogadza. Raz upały, których nie znoszę, innym razem trzeba zarzucić na siebie coś cieplejszego, bo na dworze chłodno. Jednak w te chłodniejsze dni danie z dynią jak znalazł! Dziś rozgrzewamy się zupą kremem. Zupa krem z dyni to świetny pomysł na rozgrzewający obiad, a z dodatkiem kaszy gryczanej zasyci każdego. Jak obrać dynię ze skórki? Początkowo obiad miał być gulaszem. Bez mięsnym gulaszem dyniowym, który bardzo lubimy, przepis tu -> klik <-. Jednak sam pomysł na zupę w głowie pojawił się w trakcie. Jedynym minusem dyniowych potraw…

  • sernik waniliowy, dietetyczny i łatwy do zrobienia. Z pysznymi truskawakmi i soczystymi malinami.
    w kuchni

    Proszę Państwa oto sernik…

    Sezon na truskawki chciałoby się rzec otwarty w pełni, jednak cena za kilogram to około 11 zł … więc nie wiem czy to już końcówka, czy też początki. Za to maliny w dobrej cenie udało mi się nabyć i nawet obstało się kilka sztuk do ciasta. Ciasto nie byle jakie, sernik waniliowy, który w całości podobno ma 800 kcal! Fakt, tyle miałby gdybym go lekko nie urozmaiciła. Niestety nie mogłam nigdzie znaleźć galaretki bez cukru i poskąpiłam na ksylitol. Trochę ze mnie dusigrosza jest, więc ksylitolu pewnie prędko nie kupię. Jednak mam miód, a miód bardzo lubię. Przepis na ten fit sernik waniliowy znalazłam przez przypadek. Nie zrobiłam go dlatego,…