• Bardzo ważne w żywieniu są warzywa zielone. Nie tylko wegetarian. Są one ważnym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim potasu, fosforu, wapnia, magnezu i żelaza, a także witamin z grupy B.   Dodatkowo witaminy C, beta-karotenu czy kwasów organicznych takich jak na przykład: cytrynowy i jabłkowy. Znajdziemy w nich także błonnik, który wspomaga i usprawnia proces trawienia. Cukry, które znajdują się w warzywach są idealnym źródłem energii.
    codzienność

    Warzywa zielone.

    Bardzo ważne w żywieniu są warzywa zielone. Nie tylko wegetarian. Są one ważnym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim potasu, fosforu, wapnia, magnezu i żelaza, a także witamin z grupy B. Dodatkowo witaminy C, beta-karotenu czy kwasów organicznych takich jak na przykład: cytrynowy i jabłkowy. Znajdziemy w nich także błonnik, który wspomaga i usprawnia proces trawienia. Cukry, które znajdują się w warzywach są idealnym źródłem energii. .warzywa zielone. .brokuły. Są przede wszystkim bogactwem cennych wartości odżywczych. Aby nie straciły koloru trzeba je gotować bez przykrycia, a nieprzyjemny zapach podczas gotowania możemy załagodzić dodając do wody odrobinę mleka lub skórkę z chleba. Te warzywa zielone podawać dzieciom już od 7 miesiąca życia.…

  • Z racji tego, że w Tłusty Czwartek, na naszych stołach królują pączki, a ja kocham je wszystkie nie może ich zabraknąć. Postanowiłam je zrobić sama. Postawiłam na pączki serowe, jak to zawsze miało miejsce w moim rodzinnym domu.
    w kuchni

    Domowej roboty pączki serowe.

    Z racji tego, że w Tłusty Czwartek, na naszych stołach królują pączki, a ja kocham je wszystkie nie może ich zabraknąć. Postanowiłam je zrobić sama. Postawiłam na pączki serowe, jak to zawsze miało miejsce w moim rodzinnym domu. Moja mama smażyła je często. Bardzo lubiliśmy je zjadać jeszcze gorące. W końcu nie umieliśmy się im oprzeć. Męża zaś jest mistrzem w robieniu faworków – chrustu. Zarówno chrust, jak i pączki serowe, polubił Filip. Przepis jest bardzo łatwy. Samo wykonanie nie sprawia wiele kłopotów. Zaś radości jest co niemiara. Niedługo i Prezes będzie mi pomagał w robieniu pączków, a on pomagać lubi w kuchni bardzo. .pączki serowe. .to jest ci potrzebne.…

  • w kuchni

    Placuszki z cukinii i marchwi

    kawałek cukinii 1 żółtko jajka kurzego pół ząbka czosnku ok 4 łyżeczki mąki pszennej szczypta soli kawałek marchwi Cukinie obieramy, wydrążamy pestki i trzemy na grubych oczkach tarki.  Marchew obieramy i trzemy na mniejszych oczkach.  Wyciskamy czosnek przez praskę.  Dodajemy żółtko i szczyptę soli.  Łączymy składniki, dodajemy mąkę i znów mieszamy.  Rozgrzewamy patelnię dodajemy trochę oleju.  Smażymy na gorącym oleju.

  • w kuchni

    Kluseczki z białym serem

    Kolejne danie, które wdrążyłam w życie. I tak jak zupka szpinakowa, kluseczki także przypadły do gustu naszemu Gadowi. W sumie to, kluseczki pożerał wraz z zupką, a te co zostały, dojadał do wieczora. Przepis ten jest oparty na książce “U malucha na talerzu. Zdrowa dieta dla niemowląt.”, ale w tym wypadku musiałam troszkę go zmienić, ponieważ w oryginale jest z jajkiem przepiórczym. Ja nie miałam przepiórczego, więc pokombinowałam ze zwykłym :) 100g ugotowanych ziemniaków (mogą być z dnia poprzedniego, pod warunkiem że przechowujemy je w lodówce) 30-35 półtłustego białego sera 1 jajko (mniejsze) ok 3-4 łyżki mąki tortowej 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej szczypta soli Ziemniaki rozgniatamy z białym serem. Dodajemy…

  • Wprowadzając do diety Filipa jajko, spotkałam się ze stu procentową akceptacją z Jego strony. Później okazało się, że z jajkiem bywa różnie. Jajecznica - tak, jednak nie zawsze. Ta pasta jajeczna okazało się chwilowym zbawieniem.
    w kuchni

    Pasta jajeczna dla najmłodszych.

    Wprowadzając do diety Filipa jajko, spotkałam się ze stu procentową akceptacją z Jego strony. Później okazało się, że z jajkiem bywa różnie. Jajecznica – tak, jednak nie zawsze. Ta pasta jajeczna okazało się chwilowym zbawieniem. .pasta jajeczna dla dzieci. Latem, kochał jajecznicę z pomidorami dziadka. Przyszła jesień, skończyły się pomidory i jajko zeszło na samo dno hierarchii ulubionych potraw Prezesa. Powiedziałabym, że było totalnie odrzucone pod każdą postacią. Tak więc przez kilka miesięcy nie było ani żółtka ani białka. Jajko zostało wyparte innymi akceptowalnymi przysmakami. Później przypomniał mi się smak mojego dzieciństwa. babcia często serwowała nam jajecznicę na chlebie. Nie było łatwo podać jajecznicy. Niestety wyczuł ją z daleka. Okazało…

  • Rozszerzanie diety wcale do łatwych nie należy. Choć część już za mną to jednak coraz więcej pytań w mojej głowie. Kończy dziecko dziewięć miesięcy i co dalej ja się pytam! Oj, ile ja się naszukałam, naczytałam na ten temat, byłam zupełnie "zielona", a chciałam cały czas podawać dziecku coś co zrobiłam sama!
    matka

    Co może jeść dziecko po ukończeniu 9 miesięcy?

    Rozszerzanie diety wcale do łatwych nie należy. Choć część już za mną to jednak coraz więcej pytań w mojej głowie. Kończy dziecko dziewięć miesięcy i co dalej ja się pytam! Oj, ile ja się naszukałam, naczytałam na ten temat, byłam zupełnie “zielona”, a chciałam cały czas podawać dziecku coś co zrobiłam sama! Bazując głównie na tej stronie stworzyłam listę dobraną według potrzeb mojego dziecka. Prezes wybredny jest. Najpierw jednak dodam schemat dnia (wydawania posiłków), bo po rozmowie z pewną miłą panią, okazało się, że przesadzam z ilością mleka. Jest to schemat mój własny, przystosowany do Filipa. Moje dziecko dziewięć miesięcy ukończyło 6 września. Dodam też, że dotyczy karmienia mlekiem modyfikowanym!…