• cytrynowe muffiny, masa cukrowa, masa elastyczna, dekoracje, muffiny, święta, pastelowe świąta, boże narodzenia, diy, masa cukrowa własnoręcznie robiona, przepis na masę cukrową, muffiny bez jajek
    w kuchni

    Pastelove święta

    Cytrynowe muffiny i to bez jajek. Dlaczego bez jajek? Trzeba było wymyślić coś, co zaspokoi mój apetyt na muffiny, kiedy w domu zabrakło jajek. Większość kobiet ma słabość do pasteli, chyba do tej większości też należę. Poza tym postanowiłam spróbować powalczyć z masą cukrową i sprawdzić się czy kolejny tort będzie w stu procentach wykonany przeze mnie. Cytrynowe muffiny Co potrzeba? 1 szklanka mąki 5 łyżek brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 szklanki mleka 5 łyżek oleju małe opakowanie śmietany 18% 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki cukru wanilinowego Jak przyrządzam? Potrzebne są dwie miski. Ja używam mniejszej i…

  • czekoladowe pralinki, pralinki, praliny, czekoladki, na święta, deser, przepis, czekolada, kakao, czekoladki,
    w kuchni

    Czekoladowe pralinki

    Podjęłam się, pierwszy raz w swoim jakże krótkim życiu, zrobienia pralinek. Czekoladowe pralinki, na pozór banalnie proste, wymagają jednak stu procentowego skupienia. Trzeba odstawić na bok skaczące dziecko i miauczącego kota, który domaga się ciągle jedzenia. Słowo daję – ona nas kiedyś zje. Czekoladowe pralinki z nutą kokosu Dlaczego z nutą kokosu? Ano dlatego, że zamiast zwykłej gorzkiej czekolady, ja dodałam gorzką z nadzieniem kokosowym. Ot, tyle tajemnicy. Co potrzeba? 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki brązowego cukru (spokojnie może być ten biały) 100g masła 5 łyżek gorzkiego kakao 250g mleka w proszku (nie matko, nie te modyfikowane) 400g gorzkiej czekolady z nadzieniem kokosowym + jedna łyżka kakao (jeśli dajesz zwykłą…

  • świąteczne pierniczki, ciastka na święta, pierniki, pierniczki, piernik, ciastka, ciasteczka, święta, boże narodzenie, rodzina,
    w kuchni

    Świąteczne pierniczki – jak je zrobić w trzech prostych krokach?

    Tak wiem, przepisów na świąteczne pierniczki jest mnóstwo, niby wszystkie takie same, a jednak inne. Nigdy nie byłam przekonana do pierniczków, zbyt dużo przyprawy i szlag trafia te pyszne ciasteczka. Dlatego to przepis dla tych, którzy smak piernika lubią, ale w minimalnych proporcjach. Świąteczne pierniczki, dla wybrednych. Co potrzeba? 1/4 szklanki miodu – 8 łyżek 80g masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 jajka 2 1/4 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżki przyprawy korzennej do piernika 3-4 krople aromatu pomarańczowego Jak przyrządzić? Po pierwsze … miód i masło podgrzewam w rondelku. Czekam aż ostygnie i wlewam do miski. Po drugie … Dodaję pozostałe składniki i wyrabiam całość ręką. Po…

  • Powinnam zacząć od mojego dylematu. Przejść na dietę czy cieszyć się smakiem moim ulubionym - słodkim? Ciasteczka cytrynowe, przepis nie nowy, ale chciałam się z wami podzielić ich smakiem.
    w kuchni

    Ciasteczka cytrynowe

    Powinnam zacząć od mojego dylematu. Przejść na dietę czy cieszyć się smakiem moim ulubionym – słodkim? Ciasteczka cytrynowe, przepis nie nowy, ale chciałam się z wami podzielić ich smakiem. Są lekkie i chrupiące. Bardzo je lubię, w dodatku banalnie łatwo je zrobić, a skoro pierniki będą później, trzeba napchać czymś brzuchy teraz. Już nie raz wspomniałam, że ze mnie prawdziwy łasuch, który odpręża się piekąc ciasta i ciasteczka. .ciasteczka cytrynowe.   .składniki 300g mąki kostka masła (200g) ok 8 łyżek cukru pudru 2 żółtka śmietana 18% – 1 łyżka skórka starta z cytryna – 1 łyżka wyciśnięty sok z cytryny – 1 łyżeczka .przygotowanie. Po pierwsze … do dużej miski…

  • kinder country, kinder, ciasto bez pieczenia, szybkie, ciasto, bez pieczenia, deser, łatwy, dla łasucha,
    w kuchni

    Ciasto bez pieczenia- KINDER COUNTRY

    Kinder Country. Ciasto bez pieczenia, któremu żaden łasuch się nie oprze, a przynajmniej ja! Przepis dostałam od znajomej, której nie wybaczę teraz tych dodatkowych kilogramów i uzależnienia, jakie mi zafundowała. Nie mniej jednak dziękuję Ci, bo Kinder Country to strzał w dziesiątkę i niesamowity, inny niż dotychczas, pomysł na tort dla Prezesa. W końcu już niebawem skończy dwa lata. Ciasto okazało się banalnie proste, chociaż sterta miseczek w zlewie sama się niestety nie umyje. KINDER COUNTRY krok po kroku Zacznę od tego, że użyłam formy o obwodzie 26 cm. Jeśli użyjesz mniejszej, ciasto będzie wyższe, jeśli znowu większej – będzie niższe. Potrzebne są płatki Nestle Kangus, ale można użyć identycznych…

  • ciasto kąpane, drożdżowe, drożdże, rogaliki, rogaliki z ciasta kąpanego, rogaliki z drożdżowego ciasta kąpanego, ciasto w wodzie, wodne ciastka, wodne rogaliki, kruche rogaliki, szybkie rogaliki
    w kuchni

    Rogaliki z ciasta kąpanego

    Ciasto kąpane to nowość, o której nigdy wcześniej nawet nie słyszałam. Okazało się jednak, że są banalnie proste w przygotowaniu i często podobne kupowałam w pobliskiej piekarni. Są bardzo kruche i jednocześnie rozpływają się w ustach. Jedzone prosto z blachy, jeszcze na ciepło, nie miały szans zostać na dłużej. Cóż jak coś jest dobre, to zazwyczaj szybko znika. Ciasto kąpane Zaciekawiła mnie sama nazwa, poszperałam trochę w czeluściach internetu i znalazłam sporo przepisów. Wszystkie opierają się na tym samym, prostym, składzie. Dlaczego kąpane? Odpowiedź jest prosta. Ciasto to musi poleżeć w misce zimnej wody. Co potrzeba? 1/2 kg mąki 1 szklanka śmietany kwaśnej (ja użyłam gęstej, 18%) 5g świeżych drożdży…

  • czarna babka - murzynek, czarna babka, murzynek, wilgotne ciasto, szybkie ciasto, domowe ciasto, domowa babka, domowy murzynek, przelicznik miar i wag
    w kuchni

    Czarna babka – murzynek

    Czarna babka – murzynek – to klasyka, która gości u nas rzadko. Jednak kiedy już się pojawi znika tego samego dnia, a przez kolejny tydzień codziennie muszę ją robić, do momentu aż się nam nie przeje. Za każdym razem coś zmieniam, dodaję, urozmaicam. Jednak zawsze bazuję na tym samym od dawna przepisie. Ma być szybko, bo nie chce mi się robić codziennie czegoś, co potrzebuje więcej uwagi czy poświęcenia. Nie mam na to czasu. Dlatego dziś serwuję przepis, który nie ma prawa się nie udać. Czarna babka – murzynek, to ciasto które zawsze smakuje Czy dodając orzechy włoskie, żurawinę lub skórkę z cytryny. Czy też używając miodu zamiast cukru albo…

  • tarta, tarta bez pieczenia, solony karmel, dynia, herbatniki, szybki sposób, łątwa tarta, szybka tarta, deser,
    w kuchni

    Tarta bez pieczenia, z dynią i słonym karmelem.

    Wczoraj piekłam bezy, jednak tylko sobie leżą i się kurzą. Takie bezy, które nie są przekładane kremem to już nic ciekawego, jeśli się ma w głowie tysiąc pomysłów. Jednym z nich był słony karmel, na którego miałam ochotę od dawna, jednak się bałam jego wykonania. Jak bardzo się myliłam i jak banalnie prosty się okazał możesz przeczytać >>>tutaj<<<. Dlaczego tarta bez pieczenia? Bo nie chciało mi się już robić spodu, serio. Miałam dosyć wczorajszej wspólnej furii i dzisiejszej próby uspania Prezesa. Taka prosta tarta i tyle radości… Spód do tarty bez pieczenia robiłam już nie raz. Zawsze z herbatników, zawsze z tych pełnoziarnistych, bo jakoś smakują mi bardziej. Karmel tak…

  • jabłka, pieczone jabłka, jesień, deser, cynamon, imbir, goździki, mascarpone, serek wiejski,
    w kuchni

    Pieczone jabłka

    Każdej jesieni, gdy szaro, buro i ponuro, pieczone jabłka poprawiają nam nastrój. Goszczą często w naszym domu, w różnych odsłonach. Często z miodem i bakaliami. Jednak tym razem jest inaczej, też pysznie, jednak inaczej. Dzisiaj pokażę Ci, jak w trzech prostych krokach zrobić pyszną przekąskę w chłodny wieczór lub deser, który pokochają wszyscy. Pieczone jabłka pod chmurką Tak, właśnie tak je można nazwać, jabłka pod chmurką. Biały i mięciutki środek jabłek rozpieszcza podniebienia. Cynamon, goździki, imbir i pomarańcza dodaje nam energii. Słodki smak jabłek sam w sobie sprawuje 80% zajebistości tego dania. Poza tym jest smacznie i zdrowo. Gotowy do pracy? Co potrzeba? 6 dużych jabłek sok z połówki pomarańczy…

  • bajadera, bajaderka, kartofelek, ziemniaczek, szybkie ciastko, szybkie ciastka, bajadery, ajaderki, kartofelki, ziemniaczki, deser, szybkie ciastka. ciastko, ciastka
    w kuchni

    Bajadera, bajaderka, kartofelek, ziemniaczek …

    Ciastka, którym jest właśnie bajaderka, bajadera, ziemniaczek, kartofelek, są to szybkie ciastka,  które uprzyjemnią Ci przygotowanie smacznego poczęstunku dla małych i dużych gości. Pokochają je wszyscy! Czym jest typowa bajaderka? To nic innego jak ciastko, stworzone z odpadów cukierniczych. Czy jednak kupując bajaderki jesteśmy w stu procentach pewni, co tak naprawdę jemy? Bajaderka to mój smak z dzieciństwa, uwielbiałam je. Później jednak zdałam sobie sprawę, że nie wiadomo co tam się znajduje, a najgorsze jest to, że nawet Panie, które je sprzedawały nigdy do końca same nie znały składu. Okazuje się, że bajaderki są banalnie proste do zrobienia, a domowe smakują o niebo lepiej! Co potrzebujesz? 180g biszkoptów 1 szklanka…