• Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on - torcik bezowy z kremem cytrynowym.
    w kuchni

    Torcik bezowy z kremem cytrynowym

    Uwielbiam torciki bezowe, Pierwszy, który zjadłam przygotowała mama mojego męża. Był obłędny. Długo przygotowywałam go w identyczny sposób, przepis na niego już się tutaj znalazł. Diabelnie słodki, anielsko dobry torcik bezowy. Ostatnio zapomniałam jednego składnika. Na szczęście znalazłam inny przepis z cytrynowym kremem! Teraz rządzi on – torcik bezowy z kremem cytrynowym. .torcik bezowy z kremem cytrynowym. Cytrynowy smak idealnie komponuje się z bezą. Przełamuje jej słodycz. Wiem, że wielu ma problem ze zrobieniem krążków bezowych. Sama bałam się ich na początku. Na szczęście niepotrzebnie. Bezy wychodzą idealne, chrupiące i delikatne. Zmodyfikowałam jednak je trochę niż w poprzednim przepisie na torcik bezowy. Smak nadal jest niesamowity. .beza – przepis. 6 białek…

  • sernik waniliowy, dietetyczny i łatwy do zrobienia. Z pysznymi truskawakmi i soczystymi malinami.
    w kuchni

    Proszę Państwa oto sernik…

    Sezon na truskawki chciałoby się rzec otwarty w pełni, jednak cena za kilogram to około 11 zł … więc nie wiem czy to już końcówka, czy też początki. Za to maliny w dobrej cenie udało mi się nabyć i nawet obstało się kilka sztuk do ciasta. Ciasto nie byle jakie, sernik waniliowy, który w całości podobno ma 800 kcal! Fakt, tyle miałby gdybym go lekko nie urozmaiciła. Niestety nie mogłam nigdzie znaleźć galaretki bez cukru i poskąpiłam na ksylitol. Trochę ze mnie dusigrosza jest, więc ksylitolu pewnie prędko nie kupię. Jednak mam miód, a miód bardzo lubię. Przepis na ten fit sernik waniliowy znalazłam przez przypadek. Nie zrobiłam go dlatego,…

  • kinder country, kinder, ciasto bez pieczenia, szybkie, ciasto, bez pieczenia, deser, łatwy, dla łasucha,
    w kuchni

    Ciasto bez pieczenia- KINDER COUNTRY

    Kinder Country. Ciasto bez pieczenia, któremu żaden łasuch się nie oprze, a przynajmniej ja! Przepis dostałam od znajomej, której nie wybaczę teraz tych dodatkowych kilogramów i uzależnienia, jakie mi zafundowała. Nie mniej jednak dziękuję Ci, bo Kinder Country to strzał w dziesiątkę i niesamowity, inny niż dotychczas, pomysł na tort dla Prezesa. W końcu już niebawem skończy dwa lata. Ciasto okazało się banalnie proste, chociaż sterta miseczek w zlewie sama się niestety nie umyje. KINDER COUNTRY krok po kroku Zacznę od tego, że użyłam formy o obwodzie 26 cm. Jeśli użyjesz mniejszej, ciasto będzie wyższe, jeśli znowu większej – będzie niższe. Potrzebne są płatki Nestle Kangus, ale można użyć identycznych…

  • czarna babka - murzynek, czarna babka, murzynek, wilgotne ciasto, szybkie ciasto, domowe ciasto, domowa babka, domowy murzynek, przelicznik miar i wag
    w kuchni

    Czarna babka – murzynek

    Czarna babka – murzynek – to klasyka, która gości u nas rzadko. Jednak kiedy już się pojawi znika tego samego dnia, a przez kolejny tydzień codziennie muszę ją robić, do momentu aż się nam nie przeje. Za każdym razem coś zmieniam, dodaję, urozmaicam. Jednak zawsze bazuję na tym samym od dawna przepisie. Ma być szybko, bo nie chce mi się robić codziennie czegoś, co potrzebuje więcej uwagi czy poświęcenia. Nie mam na to czasu. Dlatego dziś serwuję przepis, który nie ma prawa się nie udać. Czarna babka – murzynek, to ciasto które zawsze smakuje Czy dodając orzechy włoskie, żurawinę lub skórkę z cytryny. Czy też używając miodu zamiast cukru albo…

  • tarta, tarta bez pieczenia, solony karmel, dynia, herbatniki, szybki sposób, łątwa tarta, szybka tarta, deser,
    w kuchni

    Tarta bez pieczenia, z dynią i słonym karmelem.

    Wczoraj piekłam bezy, jednak tylko sobie leżą i się kurzą. Takie bezy, które nie są przekładane kremem to już nic ciekawego, jeśli się ma w głowie tysiąc pomysłów. Jednym z nich był słony karmel, na którego miałam ochotę od dawna, jednak się bałam jego wykonania. Jak bardzo się myliłam i jak banalnie prosty się okazał możesz przeczytać >>>tutaj<<<. Dlaczego tarta bez pieczenia? Bo nie chciało mi się już robić spodu, serio. Miałam dosyć wczorajszej wspólnej furii i dzisiejszej próby uspania Prezesa. Taka prosta tarta i tyle radości… Spód do tarty bez pieczenia robiłam już nie raz. Zawsze z herbatników, zawsze z tych pełnoziarnistych, bo jakoś smakują mi bardziej. Karmel tak…

  • ciasto, ciasto z warzyw, ciasto z czerwonej fasoli, krem z serka wiejskiego, serek wiejski, czerwona fasola
    w kuchni

    Ciasto z czerwonej fasoli, z kremem z serka wiejskiego

    Czerwona fasola do ciasta? Ciasto z czerwonej fasoli? Na pozór wydaje się to absurdalne, nic jednak bardziej mylnego. Ciasta warzywne cieszą się coraz większą sławą. Nie wierzyłam, że mogą być tak smaczne. Jednak się myliłam! Ciasto marchewkowe często gości w naszym domu, zakochałam się w nim od pierwszego… kęsa! Później przyszedł czas na ciasto z dyni, moja reakcja była identyczna, jak ta przy marchewkowym. No i moja ukochana tarta z batatmi! Dzisiaj przyszedł czas na ciasto z czerwonej fasoli! I wiecie co? Zdecydowanie wolę ciasta z warzyw! Przekonajcie się sami dlaczego. Ciasto z czerwonej fasoli: 2 puszki czerwonej fasoli (każda po 400g, po odsączeniu z zalewy ok 240g), jeśli wolicie…

  • szybka tarta bez pieczenia
    w kuchni

    Tarta bez pieczenia z owocami i twarogiem

    Latem jestem leniem. Lubię się lenić, ale lubię także pichcić. Jednak kiedy za oknem skwar, każde włączenie piekarnika bardzo skrupulatnie rozważam. Tak było i tym razem. Dlatego tarta bez pieczenia to super rozwiązanie. Zresztą ja uwielbiamy tarty nie tylko na słodko, często królują u nas i te w wersji na słono! Przepis na spód do tarty znalazłam na stronie -> Ale meksyk! Reszta to mój własny pomysł ze składników, które posiadałam w domu. Tarta bez pieczenia krok po kroku: Spód tarty: 150g herbatników pełnoziarnistych 50g masła 1 łyżeczka tartej skórki pomarańczy 2 łyżeczki płatków migdałowych Herbatniki rozdrobniłam tłuczkiem (do mięsa). Dodałam roztopione i ostudzone masło, a także pozostałe składniki. Całość…

  • tarta z rabarbarem, tarta bez cukru, maliny, kokos, rabarbar
    w kuchni

    Tarta bez cukru z rabarbarem.

    Znów zachciało mi się rabarbaru. Jest wspaniały. Chciałam zrobić coś innego. Na letnie dni, by nie zemdliło mnie od słodkości, a wręcz przeciwnie … pobudziło. I tak się stało, powstała tarta z rabarbarem bez cukru, bez pieczenia, zdrowa i pyszna! Mało tego, rabarbar nie dość, że jest pyszny to w dodatku niesamowicie zdrowy. Choć znam też takich, którym rabarbar nie smakuje. Tarta z rabarbarem spód bez pieczenia: 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 100g wiórek kokosowych 100g oleju kokosowego 3 łyżki miodu pół szklanki wrzątku Płatki owsiane wsypuję do miski, zalewam je wrzątkiem. Mieszam. Rozpuszczam olej kokosowy i wlewam go do płatków, dodaję wiórki i miód. Mieszam całość. Powstałą masę wykładam…

  • tarta, tarta z batatami, ciasto z ziemniaków
    w kuchni

    tarta z batatami

    Pokochałam bataty, w każdej formie. Postanowiłam więc wypróbować je także jako deser. Szukając inspiracji natrafiłam na wiele przepisów, jednak musiałam stworzyć swój własny przepis dodając banany i kruszone ziarna kakaowca. Tarta z batatami, sprawdź mój przepis, a nie pożałujesz! Tarta z batatami (Forma do tarty powinna mieć średnicę 23-25 cm.) SPÓD TARTY: 250g mąki 3 łyżki cukru trzcinowego szczypta soli 150g masła 3 łyżki zimnej wody Mąkę, cukier, masło i sól ucieram, ja robię to ręcznie, nie za długo by masło za bardzo się nie rozgrzało. Kiedy lekko się połączą dodaję wodę i znów łączę razem. Ciasto formuję w kształt kuli, owijam folią aluminiową i wkładam do lodówki na minimum…

  • torcik, torcik bezowy, mascarpone, beza, krem
    w kuchni

    Torcik bezowy z serkiem mascarpone

     “Diabelnie słodki, anielsko dobry” Torcik bezowy, który zawładnął moim sercem, zdecydowanie dla łasuchów, a Ci którzy dbają o linię, niech mijają go z daleka … jedzenie go wciąga i uzależnia. Torcik bezowy BEZA: 6 białek jaja kurzego 300g białego cukru 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka octu szczypta soli W misce ubijam białka ze szczyptą soli, dodaję ocet, cały czas ubijając. Gdy białka będą już wyglądać na sztywniejsze, nie przerywając ubijania, dodaję po łyżce cukru. Kiedy masa będzie gładka i lśniąca przerywam ubijanie. Na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładam bezę, w dwóch równych okręgach (można sobie te okręgi namalować wcześniej na papierze), najlepiej o średnicy 16-17 cm. Piekarnik rozgrzać do…