• sałatka inaczej
    w kuchni

    Sałatka inaczej

    Chcesz zaskoczyć żonę, męża, dziewczynę, znajomych czy kogokolwiek, a nawet samego siebie? Sałatka inaczej to dobre rozwiązanie dla tych, którzy nie lubią nudy w kuchni. Sałatka inaczej – przepis Składniki, które przedstawiam poniżej to składniki na jedną porcję, ale konkretną. Co potrzeba: 1 mały burak 4 pomidorki koktajlowe garść rukoli pół mango trochę arbuza trochę słonecznika ocet balsamiczny sól, pieprz olej folia aluminiowa Najdłuższe zadanie to przygotować buraka. Bierzemy kwadrat folii aluminiowej, lejemy łyżkę oleju, dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Kładziemy na to buraka (tak ze skórką), zawijamy go w folię formując saszetkę i pieczemy ok 1,5h w piekarniku nagrzanym do 200*, jeśli przeraża cię czas pieczenia, to nie martw…

  • szybka tarta bez pieczenia
    w kuchni

    Tarta bez pieczenia z owocami i twarogiem

    Latem jestem leniem. Lubię się lenić, ale lubię także pichcić. Jednak kiedy za oknem skwar, każde włączenie piekarnika bardzo skrupulatnie rozważam. Tak było i tym razem. Dlatego tarta bez pieczenia to super rozwiązanie. Zresztą ja uwielbiamy tarty nie tylko na słodko, często królują u nas i te w wersji na słono! Przepis na spód do tarty znalazłam na stronie -> Ale meksyk! Reszta to mój własny pomysł ze składników, które posiadałam w domu. Tarta bez pieczenia krok po kroku: Spód tarty: 150g herbatników pełnoziarnistych 50g masła 1 łyżeczka tartej skórki pomarańczy 2 łyżeczki płatków migdałowych Herbatniki rozdrobniłam tłuczkiem (do mięsa). Dodałam roztopione i ostudzone masło, a także pozostałe składniki. Całość…

  • tarta z rabarbarem, tarta bez cukru, maliny, kokos, rabarbar
    w kuchni

    Tarta bez cukru z rabarbarem.

    Znów zachciało mi się rabarbaru. Jest wspaniały. Chciałam zrobić coś innego. Na letnie dni, by nie zemdliło mnie od słodkości, a wręcz przeciwnie … pobudziło. I tak się stało, powstała tarta z rabarbarem bez cukru, bez pieczenia, zdrowa i pyszna! Mało tego, rabarbar nie dość, że jest pyszny to w dodatku niesamowicie zdrowy. Choć znam też takich, którym rabarbar nie smakuje. Tarta z rabarbarem spód bez pieczenia: 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 100g wiórek kokosowych 100g oleju kokosowego 3 łyżki miodu pół szklanki wrzątku Płatki owsiane wsypuję do miski, zalewam je wrzątkiem. Mieszam. Rozpuszczam olej kokosowy i wlewam go do płatków, dodaję wiórki i miód. Mieszam całość. Powstałą masę wykładam…

  • Rabarbar, przez wielu kochany, przez innych zapomniany. W dzieciństwie jadałam, a później o nim po prostu zapomniałam. O jego smaku, zapachu i zastosowaniu w kuchni. Na szczęście zobaczyłam go w warzywniaku i postanowiłam zrobić deser! Ale uwaga, nie byle jaki deser! Dziś rabarbar z kaszą jaglaną.
    w kuchni

    Letni deser. Rabarbar z kaszą jaglaną.

    Rabarbar, przez wielu kochany, przez innych zapomniany. W dzieciństwie jadałam, a później o nim po prostu zapomniałam. O jego smaku, zapachu i zastosowaniu w kuchni. Na szczęście zobaczyłam go w warzywniaku i postanowiłam zrobić deser! Ale uwaga, nie byle jaki deser! Dziś rabarbar z kaszą jaglaną. Jeśli masz ochotę na inne propozycje, w których króluje rabarbar to sprawdź koniecznie przepis na tartę z rabarbarem. Bez pieczenia, zdrowa i pyszna! .rabarbar z kaszą jaglaną. .tego potrzebujesz. 5 łyżek kaszy jaglanej 300 ml mleka sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 łyżki miodu .przygotowanie kaszy jaglanej. Kaszę wsypuję do rondelka, zalewam mlekiem i gotuję do miękkości, tak by…

  • tarta, tarta z batatami, ciasto z ziemniaków
    w kuchni

    tarta z batatami

    Pokochałam bataty, w każdej formie. Postanowiłam więc wypróbować je także jako deser. Szukając inspiracji natrafiłam na wiele przepisów, jednak musiałam stworzyć swój własny przepis dodając banany i kruszone ziarna kakaowca. Tarta z batatami, sprawdź mój przepis, a nie pożałujesz! Tarta z batatami (Forma do tarty powinna mieć średnicę 23-25 cm.) SPÓD TARTY: 250g mąki 3 łyżki cukru trzcinowego szczypta soli 150g masła 3 łyżki zimnej wody Mąkę, cukier, masło i sól ucieram, ja robię to ręcznie, nie za długo by masło za bardzo się nie rozgrzało. Kiedy lekko się połączą dodaję wodę i znów łączę razem. Ciasto formuję w kształt kuli, owijam folią aluminiową i wkładam do lodówki na minimum…

  • torcik, torcik bezowy, mascarpone, beza, krem
    w kuchni

    Torcik bezowy z serkiem mascarpone

     “Diabelnie słodki, anielsko dobry” Torcik bezowy, który zawładnął moim sercem, zdecydowanie dla łasuchów, a Ci którzy dbają o linię, niech mijają go z daleka … jedzenie go wciąga i uzależnia. Torcik bezowy BEZA: 6 białek jaja kurzego 300g białego cukru 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka octu szczypta soli W misce ubijam białka ze szczyptą soli, dodaję ocet, cały czas ubijając. Gdy białka będą już wyglądać na sztywniejsze, nie przerywając ubijania, dodaję po łyżce cukru. Kiedy masa będzie gładka i lśniąca przerywam ubijanie. Na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładam bezę, w dwóch równych okręgach (można sobie te okręgi namalować wcześniej na papierze), najlepiej o średnicy 16-17 cm. Piekarnik rozgrzać do…

  • Zupa krem z kukurydzy, ta zupa chodziła za mną już od dłuższego czasu. Nie wiedziałam jak ja przyrządzić, by smakowała zarówno mi, jak i Prezesowi, bo Myster P. nie jada zup, a tym bardziej zup typu krem.
    w kuchni

    Zupa krem z kukurydzy

    Zupa krem z kukurydzy, ta zupa chodziła za mną już od dłuższego czasu. Nie wiedziałam jak ja przyrządzić, by smakowała zarówno mi, jak i Prezesowi, bo Myster P. nie jada zup, a tym bardziej zup typu krem. Po przejrzeniu wszystkich przepisów i przeglądzie lodówki, musiałam je połączyć i zmodyfikować, ale wyszło naprawdę smacznie! Zupa krem z kukurydzy 2 puszki kukurydzy 285g cebula marchew pietruszka korzeń kawałek porcji rosołowej seler czosnek przyprawy: sól, pieprz, chili, bazylia, curry 2 łyżki masła Pół cebuli, marchew, pietruszkę, porcję rosołową, seler zalewam wodą w garnuszku i robię wywar. Na patelni rozpuszczam łyżkę masła smażę drugą połówkę cebuli razem z czosnkiem. Gdy czosnek wraz z cebulą…

  • w kuchni

    Pulpeciki w sosie brokułowym

    Przejadły się sosy pomidorowe czy śmietankowe? Sos brokułowy to świetne rozwiązanie. Zaś pulpeciki w sosie brokułowym, to przepis idealny nie tylko dla dzieci. Przepis na pulpeciki w sosie brokułowym, to danie które stworzyłam z różnych przepisów, by było smacznie i zdrowo. Pulpeciki w sosie brokułowym Pulpeciki Składniki, które potrzebujesz: mięso mielone ok 250g łyżka kaszy manny 1 małe jajko szczypta soli i pieprzu oraz pół łyżeczki majeranku łyżka oleju kokosowego Wszystkie składniki na pulpeciki łączę ze sobą, prócz oleju kokosowego, który posłuży do pieczenia pulpecików. Z powstałej masy robimy kuleczki mniej więcej tej samej wielkości. Na patelni rozpuszczam olej kokosowy (oczywiście możesz do tego użyć taki, jakiego używasz do pieczenia)…

  • ciasto oreo bez pieczenia z kaszy jaglanej.
    w kuchni

    Ciasto Oreo

    Z okazji Dnia Kobiet postanowiłam zrobić sobie święto i w ten jeden dzień zrezygnować z wyzwania 40 dni bez słodyczy. Dlatego też idealne dla mnie okazało się ciasto Oreo, które jest idealnym rozwiązaniem dla dzieci, bo przemycamy w nim między innymi kaszę jaglaną, za którą nie wszystkie przepadają. Jeden kawałek zasyci nas na długo! Ciasto Oreo Składniki: 2 opakowania ciastek oreo (po 110g), kilka ciasteczek zostawiam całych do ozdoby 1 szklanka kaszy jaglanej 3 szklanki mleka sojowego 5 łyżek brązowego cukru sok z jednej cytryny 1 łyżka kakao 3 łyżki orzeszków ziemnych niesolonych 1 garść orzechów włoskich 3 łyżki płatków migdałów 1 łyżka oleju kokosowego 1. Kaszę jaglaną gotuję w…

  • soda oczyszczona, jak wykorzystać sodę w domu? 5 domowych zastosowań sody oczyszczonej
    w kuchni

    Soda Oczyszczona. 5 zastosowań w domu

    Soda oczyszczona, niepozorny produkt, który w łatwy i szybki sposób pomoże w czynnościach domowych. Sama korzystam z niej na co dzień. Używam jej nie tylko do pieczenia, ale przede wszystkim ułatwia mi sprzątanie. .soda oczyszczona w domu. .delikatne czyszczenie. Wanny łazienkowe, płytki i zlewozmywaki – nasyp sodę  na wilgotną, czystą gąbkę i szoruj zabrudzone powierzchnie. Dokładnie spłucz i wytrzyj do sucha.  Aby uzyskać silniejszy efekt czyszczenia, zrób pastę z sody oczyszczonej, soli i płynu do mycia naczyń. .szorowanie garów. Dodaj 2 łyżki sody oczyszczonej wraz z płynem do mycia naczyń do wody, w której myjesz naczynia. Pomoże to usunąć tłuszcz i jedzenie pozostawione na naczyniach, garnkach i patelniach.  .czyszczenie kuchenki…