chrupiące i złociste ciasteczka marchewkowe. Jeden do kawy nie sprawi, że pójdzie ci w boczki, a smak zapamiętasz na zawsze!
w kuchni

ciasteczka marchewkowe

Warzywne ciasta i ciasteczka już chyba na stałe wylądowały w menu naszego domu. Są pyszne i zdrowe, dlatego też chętnie się dzielę z Tobą przepisami.

 

Ciasteczka marchewkowe

  • 1 szklanka płatków owsianych (z czego połowa zmielona)
  • 1 duża marchewka
  • 3/4 szklanki wiórek kokosowych
  • garść płatków migdałów
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżka oleju kokosowego lub masła
  • 2 płaskie łyżki brązowego cukru lub miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki skórki pomarańczy
  • szczypta soli

wykonanie

1. Nagrzewam piekarnik do 170*
2. Masło lub olej roztapiam.
3. W misce miksuję jajko, dodaję startą na średnich oczkach marchewkę, olej/masło, cukier/miód, cynamon, sól, skórkę pomarańczy. Całość mieszam łyżką.
4. Dodaję płatki owsiane, wiórki kokosowe, lekko zgniecione płatki migdałowe. Całość dokładnie łączę ze sobą łyżką.
5. Formuję w dłoniach kulki, dobrze dociskam, rozpłaszczam i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piekę około 20-25 min, do przyrumienienia
7. Uchylam drzwiczki piekarnika i zostawiam na około 5 minut, po czym wyciągam razem z papierem na kratkę aż całkowicie ostygną.

ciasteczka marchewkowe to przepis na fit deser. Dietetyczny i smaczny idealny dodatek na spotkanie z przyjaciółką. Przepis bardzo łatwy, wykonanie zajmuje mało czasu, a smak niezapomniany.

Smacznego!

Inne ciekawe propozycje

Wiele ciekawych i równie pysznych deserów znajdziecie na blogu. Ja ze swojej strony mogę polecić pyszne i banalnie proste kluski z owocami, w moim wypadku były to truskawki, jednak można zastąpić je innymi ulubieńcami >> klik << 

Kolejna propozycja to domowej roboty snickersy! Nie dość, że fit, to pozbawione są wszystkich nie chcianych E czy innych ulepszaczy smaku. Mimo ich braku smaku nie zapomnicie nigdy, a nadzienie nugatowe zrobione jest z suszonych daktyli! >> klik <<

Na koniec maślane ciasteczka cytrynowe! Chyba nie muszę nikomu mówić, że są jeszcze bardziej łatwiejsze w produkcji niż ciasteczka marchewkowe, a cholery smaczne, że palce lizać! >> klik <<

Ps. Inspirowałam się przepisami z bloga http://zielonysrodek.pl/

Ps1. Uwaga! Szybko znikają!

Ps2. Najlepiej smakują w ten sam dzień, niestety nie wiem jak kolejnego dnia, bo jeszcze nigdy nie przetrwały dłużej niż 6h :)

Pyszne ciasteczka marchewkowe przypadną do gustu zarówno tym mniejszym, jak i większym łasuchom. Przepis sprawdzony przez wielu. Matczysko

 

Jeśli mieliście okazję zrobić te ciasteczka marchewkowe to podzielcie się wrażeniami!

 


Łączy nas wiele. Jesteśmy przede wszystkim matkami, a przy okazji żonami, rozwódkami, nie żonami, kucharkami, sprzątaczkami. Dbamy o nasze pociechy. Jednak nie możemy zapomnieć o najważniejszym

jesteśmy przede wszystkim kobietami!

Jesteś mamą? Dołącz do grupy Matka po godzinach. Życie od kuchni!

Grupa dla mam, rozmawiamy nie tylko na tematy związane z dziećmi, ale przede wszystkim o tym, co ich nie dotyczy. Szczęśliwa mama = szczęśliwe dziecko. Zadajemy pytania, wspieramy się w trudnych chwilach, chwalimy sukcesami, tymi małymi i dużymi.