Przejadły się sosy pomidorowe czy śmietankowe? Sos brokułowy to świetne rozwiązanie. Zaś pulpeciki w sosie brokułowym, to przepis idealny nie tylko dla dzieci. Przepis na pulpeciki w sosie brokułowym, to danie które stworzyłam z różnych przepisów, by było smacznie i zdrowo.

Pulpeciki w sosie brokułowym

Pulpeciki

Składniki, które potrzebujesz:

  • mięso mielone ok 250g
  • łyżka kaszy manny
  • 1 małe jajko
  • szczypta soli i pieprzu oraz pół łyżeczki majeranku
  • łyżka oleju kokosowego

Wszystkie składniki na pulpeciki łączę ze sobą, prócz oleju kokosowego, który posłuży do pieczenia pulpecików. Z powstałej masy robimy kuleczki mniej więcej tej samej wielkości. Na patelni rozpuszczam olej kokosowy (oczywiście możesz do tego użyć taki, jakiego używasz do pieczenia) i smażę pulpeciki po kilkadziesiąt sekund z każdej strony. Wlewamy wodę, tak by sięgała do połowy. Duszę na małym ogniu około 20 minut.

sos brokułowy

składniki, których potrzebujesz:

  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki mleka sojowego
  • 2 łyżki mąki
  • pół średniego brokuła
  • szczypta soli i pieprzu do smaku

Gotuję. W rondelku rozpuszczam masło i powoli dodaję mąkę, cały czas mieszając, tak by nie powstały grudki. Wszystko robię na wolnym ogniu. Wlewam mleko, również powoli, cały czas mieszając. Wyłączam ogień, przyprawiam do smaku. Dodaję ugotowany brokuł i miksuję blenderem.

Jak dla mnie jest to idealne połączenie wraz z makaronem razowym, który Prezes uwielbia.

Podoba się przepis na pulpeciki w sosie brokułowym?