w kuchni

Placuszki z cukinii i marchwi

  • kawałek cukinii
  • 1 żółtko jajka kurzego
  • pół ząbka czosnku
  • ok 4 łyżeczki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • kawałek marchwi
Cukinie obieramy, wydrążamy pestki i trzemy na grubych oczkach tarki. 
Marchew obieramy i trzemy na mniejszych oczkach. 
Wyciskamy czosnek przez praskę. 
Dodajemy żółtko i szczyptę soli. 
Łączymy składniki, dodajemy mąkę i znów mieszamy. 
Rozgrzewamy patelnię dodajemy trochę oleju. 
Smażymy na gorącym oleju.