Ciasto Oreo

at
ciasto-oreo
Z okazji Dnia Kobiet postanowiłam zrobić sobie święto i w ten jeden dzień zrezygnować z wyzwania 40 dni bez słodyczy. Dlatego też idealne dla mnie okazało się ciasto Oreo, które jest idealnym rozwiązaniem dla dzieci, bo przemycamy w nim między innymi kaszę jaglaną, za którą nie wszystkie przepadają. Jeden kawałek zasyci nas na długo!

Ciasto Oreo

Składniki:

  • 2 opakowania ciastek oreo (po 110g), kilka ciasteczek zostawiam całych do ozdoby
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 3 szklanki mleka sojowego
  • 5 łyżek brązowego cukru
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka kakao
  • 3 łyżki orzeszków ziemnych niesolonych
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 3 łyżki płatków migdałów
  • 1 łyżka oleju kokosowego
1. Kaszę jaglaną gotuję w mleku sojowym, z dodatkiem cukru aż do miękkości. Pamiętając o tym, by co chwilę mieszając żeby się nie przypaliło lub nie wykipiało. Gotuję na wolnym ogniu.
2. Ciastka oddzielam od nadzienia. Środek do jednej miseczki, zaś kruche ciastka do drugiej.
3. Do gotującej się kaszy dodaję sok z cytryny oraz nadzienie z ciastek Oreo. Miksuję blenderem całość na gładką masę.
4. Ciemne herbatniki z ciastek oreo, które zostały dzielę na dwie części.
5. Jedną część miksuję blenderem z orzechami, migdałami, kakao i olejem kokosowym. Wykładam na blachę (o średnicy ok 21 cm). Masa posłuży jako spód ciasta oreo.
6. Na wyłożony spód nakładam masę z kaszy jaglanej. Całość wygładzam szpatułką.
7. Resztę herbatników kruszę i posypuję nimi nasze ciasto oreo. Ozdabiam też całymi ciasteczkami, które wcześniej zostawiłam.
8. Schładzam w lodówce około trzy godziny.
ciasto oreo
Pyszne, zdrowe i dietetyczne Ciasto Oreo.
Tagi: , ,
Share:
  • U mnie jakiś czas temu była nieco inna wersja przepisu na ciasto oreo, twój też z chęcią wypróbuję

  • U mnie jakiś czas temu była nieco inna wersja przepisu na ciasto oreo, twój też z chęcią wypróbuję